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Thursday, September 20, 2012

P'tit déj!

Source: J'aime le français - facebook

Petits déjeuners "simplifiés" : constitués pour l’essentiel d’une boisson chaude, café ou thé, les petits déjeuners "simplifiés" représentent aujourd’hui 20% des petits déjeuners français.

Petits déjeuners "équilibrés" : une nourriture équilibrée le matin en associant eau minérale, fruits frais, produits laitiers, ou céréales…

Petits déjeuners "gourmands" : particulièrement le week-end, moment de choix pour profiter pleinement des viennoiseries et des pâtisseries.

Activités:

Pour réviser le vocabulaire de la nourriture: les fruits, les légumes, la nourriture 1, la nourriture 2 (audio)

1. Parmi les aliments cités sur l'affiche, quels sont ceux que vous aimez? Ceux que vous n'aimez pas?
Quelle est la différence entre viennoiseries et pâtisseries?

2. Et vous, que mangez-vous pour le petit déjeuner?

Qu'est-ce que vous aimez/vous n'aimez pas manger le matin?

Avez-vous le temps le matin de déjeuner?

Est-ce le même petit déjeuner en semaine et en week-end?

3. Quel est le petit déjeuner typique de votre pays?

Les petits déjeuners en Europe.

Le petit déjeuner français, exercice.
Des recettes de petits déjeuners.

4. Parmi ces petits déjeuners, lequel choisiriez-vous? Pourquoi?

5. Qu'est-ce qu'un goûter? Que prenez-vous pour le goûter?

6. Quand vous avez un petit creux, que mangez-vous?

Pour aller plus loin:

Étymologie

Le mot déjeuner, venant littéralement de « arrêter le jeûne », signifiait dire le repas du matin. Comme il est devenu le repas de midi, on a ajouté petit pour le sens originel.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
petit déjeuner /pə.ti de.ʒœ.ne/	petits déjeuners /pə.ti de.ʒœ.ne/

petit déjeuner masculin

(France) Repas qui se prend en début de matinée.

Variantes

petit déj’

Synonymes

déjeuner

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Dans l’ordre chronologique

petit déjeuner
déjeuner
goûter
dîner

Source: http://fr.wiktionary.org/wiki/petit_d%C3%A9jeuner

Wednesday, September 5, 2012

Sunday, April 1, 2012

Fruits, légumes, viande, poisson : quels produits consommer en avril ?

Article par Caroline RABOURDIN

ZOOM

Le printemps marque le retour de certains fruits et légumes sur les étales. C'est le cas des asperges, des fraises, mais pas seulement. Zoom sur ces produits d'avril.

Du côté du potager, profitez des légumes primeur. Laissez-vous tenter par un velouté de fèves, des lasagnes épinards-ricotta ou un risotto aux asperges. Chou-fleur, artichaut, radis, pommes de terre... Ne demandent qu'à être cuisinés ! Profitez des betteraves avec un velouté glacé ou dégustez des œufs cocotte sur lit de petits pois. Et pour donner un petit côté festif à vos plats, incorporez donc quelques morilles, elles aussi de saison.

Des fruits pour retrouver sa vitalitéEn avril, on profite encore des agrumes comme le pomelo ou l'orange sanguine. Et on fait le plein de vitamines ! On se prépare une savoureuse salade de fruits en y ajoutant de la mangue, des kiwis, de l'ananas et bien sûr des fraises Gariguette. Pour une version plus insolite, faites prendre votre salade de fruits en gelée. Démoulez, puis, pour parfaire le tableau, déposez sur le dessus une petite feuille de menthe. Une manière originale de présenter un dessert classique !

Chez le poissonnierEn ce début de printemps, laissez-vous tenter par un bar ou un Saint-Pierre. Pensez aussi à la lotte, à la langoustine et au tourteau. Et réalisez un turbot rôti aux girolles, oignons et raisins secs ou uncromesquis de risotto à l'encre de seiche. Vous manquez de temps ? Voici une recette diététique, facile et rapide à faire, et de saison. Epluchez une mangue, coupez-la en morceaux et faites-la revenir à la poêle. Ajoutez quelques Saint-Jacques et accompagnez ce plat sucré-salé d'une timbale de riz basmati. C'est prêt !

Direction le boucher...A Pâques, on sert bien sûr de l'agneau. Le mieux ? Un gigot cuit pendant 7 heures... Avril est également la saison du veau. Pour faire plaisir aux petits et aux grands, préparez sans hésiter un burger de veau au comté. Quant à la pintade, elle sera savoureuse dans uncurry. Et le sanglier, délicieux en civet. Enfin, n'oubliez pas le lapin, le porc et les escargots.

Du côté des fromagesAu printemps, on se délecte de tous les fromages ! Avec du morbier, oubliez la tartiflette et utilisez des pommes de terre de saison et le fromage jurassien pour confectionner la fameuse morbiflette. Penchez également pour le rocamadour, la mimolette ou le coulommiers. Pour utiliser le roquefort, réalisez un cheesecake salé. Et avec du gorgonzola, optez pour des tagliatelles agrémentées de champignons.
Avec tous ces produits, voilà de quoi varier vos menus et en faire profiter vos proches !

Source: http://www.plurielles.fr/recettes-cuisine/actus/fruits-legumes-viande-poisson-produits-consommer-en-avril-7121197-402.html

Tuesday, February 7, 2012

Un petit café

LUNDI 6 FÉVRIER 2012

Un p'tit café...

Cours de langue française, nous étudions la différence entre une tasse à café et une tasse de café. Exemple du professeur : "Messieurs, vous buvez une tasse de café. Mesdames, vous, vous lavez les tasses à café."
Autour de moi, tout le monde a eu l'air de trouver cet exemple normal. #viedemeuf

Lil'

Source: http://viedemeuf.blogspot.com/2012/02/un-ptit-cafe.html